Način pripreme

Pomiješajte ulje, so, biber i izrendanu koricu od limuna.

Očišćene skuše posušite i namočite u smjesu koju ste pripremili.

Ostavite da odstoje oko jedan sat u tome.

Pecite ih zajedno sa lukom u rerni.

Pečene posuti sa malo cjeckanog peršuovog lista, ruzmarina i bijelog luka.
Dodatno se može preko koja kap maslinova ulja.