Način pripreme

Uključite rernu da se grije.

Iz sardina koje smo izvadili iz konzervi odstranite kosti i ako možete kožicu.

Izgnječite ih viljuškom i dodajte ulje iz konzerve, pa malo zakiselite limunom.

Razvaljajte lisnato tijesto, na jednu stranu stavite nadjev od sardina, malo pobiberite.

Sa strana ostavite rub slobodan, navlažite ga i preklopite drugom polovinom tijesta.

Slijepite krajeve.

Premažite tijesto žumanjkom i stavite u veoma zagrijanu rernu da se peče oko dvadesetak minuta.

Uz ovo možete poslužiti umak napravljen od dobro izmiješanog maslaca i vrhnja, kojem smo dodali limun i malo maslinova ulja.

U umak dodajte dosta sitno nasjeckanog peršunovog lista.