Način pripreme

Pradajz razrežite i izdubite.
Posolite i popaprite udubinu.

U kipuću, posoljenu vodu sipajte rižu i skuhajte je.

Bijelo meso može bisti skuhano (iz supe) ili pečeno.
Sameljite ga.

Otopite malo maslaca, stavite na maslac rižu i samljeveno meso.
Masu dobro promiješajte, posolite i pobiberite po ukusu pa time punite paradajz.
Svaku poklopite s odrezanom kapicom i prelijte s malo ulja.

Poslažite ih u vatrostalni sud i ispecite u vreloj rerni.

Prije posluživanja, možete ukrasiti svaku s malo zelenog peršuna.