Način pripreme

Nakon što patke odleže na hladnom 24 sata, očistite ih.

Nasjeckani luk ispržite na ulju, dodajte sitno narezanu iznutricu od pataka, a nakon 10 minuta rižu i malo vode.

Miješajte i ako je potrebno dolijevajte još vode da riža omekša.

Psolite, pobiberite i time ispunite patke.

Otvor sašijte bijelim koncem.

Posolite patke izvana i pecite na laganoj vatri u rerni.