Način pripreme

Ako je moguće koristite svježu tunjevinu koju samo skuhate u vodi s mirođijama. Ako koristite konzerve tunjevine u ulju, najprije na konzervi načinite dva otvora, okrenite je i stavite u tanjir da ulje isteče (inače bi jelo bilo previše masno). Skuhajte krompir i pripremite pire s mlijekom, a umjesto maslaca zamastite ga uljem što ste ga ocijedili iz konzervi.

Na ulju ispržite narezan luk, dodajte sitno nasjeckani bijeli luk, usitnjenu tunjevinu i majčinu dušicu (može i malo origana umijesto mačine dušice). Malo prodinstajte, pa sve dodajte u pire.

Stavite u zamašćenu tepsiju, poprskajte odozgo uljem, pospite ribanim sirom i zapecite u rerni. Prije posluživanja pospite sjeckanim zelenim peršinom.