Način pripreme

Pastrmke očistite, operite, dobro obrišite i posušte.

U velikoj tavi rastopite maslac, oprezno spustite pastrmke i pržite ih na srednjoj vatri.

S vremena na vrijeme protresite tavu da se pastrmke ne zalijepe.

Nakon deset minuta pastrmke pažljivo okrenite i pržite još s druge strane deset minuta.

Posolite, pobiberite, nakapajte limunovim sokom.

Izvadite ih na zagrijani oval, a na preostalom maslacu ispržite na listiće narezane bademe i njima pospite pastrmke.