Način pripreme

Tijesto isto kao za palačinke s pekmezom. Od tijesta za palačinke ispecite tanke palačinke. Svaku nadjenite nadjevom, savijte i složite u maslacem namazanu vatrostalnu ili drugu zdjelu za pečenje.

Odozgo ih prelijte kiselim vrhnjem i pecite u rerni na srednjoj temperaturi oko 180°C dok se malo zapeku.

Nadjev: Maslac i šećer pjenasto izmiješajte. Dodajite jedan po jedan žumanjak, a zatim pasirani kraviji sir, kiselo vrhnje, koru od limuna, grožđice i vanilin šećer. Dobro izmiješajte i u masu lagano umiješajte istučene bjelanjke.