Način pripreme

Dva ili tri sata prije kuhanja plećku razrezanu na kolute staviti u marinadu.

U zdjelu staviti narezan luk i bijeli luk. Dodati majčinu dušicu i lovor. Kad se meso izvadi iz marinade, staviti ga u tu zdjelu, doliti vino i čašu vode.

Zaklopiti poklopac i kuhati na umjerenoj vatri oko 4 sata. Uslužiti u loncu ukrašeno bijelim lukom i peršunom.