Način pripreme

Sir protisnuti kroz sito da nema ni grudica, ni puno vlage.

U sir umiješati griz, maslac i jaje.
Masu posoliti.

Bjelanjak istući pjenasto, a žumanjak promiješati.

Od te mase nakon miješanja oblikovati okruglice promjera od 4 cm.

Okruglice kuhati u slanoj vodi i zatim preliti prženim mrvicama.