Način pripreme

Maslac pjenasto umutite i polako mu dodajte žumanca i šećer. Dobro promiješajte, dodajte samljevene lješnjake, nekoliko kašika mlijeka, brašno s praškom za pecivo i snijeg od bjelanaca.

Stavi tijesto u prikladan maslacem ili margarinom namazani oblik i ispeći u rerni. Pečeni kolač preliti prelivom. Preliv za kolač od lješnjaka: Glatko umiješaj šećer, kakao, malo vode i nekoliko kapi ulja i time prelij kolač.