Način pripreme

U mlijeko koje vri umiješajte brašno i kuhajte dok prilikom miješanja ne uspijete da vidite dno posude, zatim masu ohladite, a u nju sipajte maslac, žumanca i strugani sir.

Sve dobro izmiješajte i na kraju dodajte snijeg od bjelanaca i so po ukusu.
Sipajte u dobro podmazan pleh i pecite na umjerenoj temperaturi oko 30 minuta.