Način pripreme

U malo veću šerpu staviti hladno mlijeko, kokos, oba šećera, lagano sipati brašno i sve dobro umutiti žicom.

Kada smo sve dobro umutili, staviti da prokuha uz stalno mješanje.

Kada prokuha dodati puter i mjesati da se otopi.

Vruć keskül uliti u zdjelice i ostaviti da se ohladi.

Ohlađen keskül ukrasiti pistacijama, bedemom i krokantima.