Način pripreme

Nekoliko komada krompira iskuhati u vodi.

Kada krompir bude skuhan napraviti od njega pire. Staviti kašiku margarina i ostaviti da se malo ohladi.

Dok se skuhani krompir hladi u međuvremenu isjeckati sitno crni i bijeli luk. Zatim dodati peršun, so sa začinskim povrćem, biber, jedno jaje. Sve sjediniti i u to dodavati brašna po potrebi.

Oblikovati šnicle te ih uvaljati u prezlu i pržiti na zagrijanom ulju.

Služiti uz kajmak i sir.