Način pripreme

Umutiti jaja i šećer sa prstohvatom soli ili pola sasvim male kašičice. Dodati mlak istopljen puter, zatim jednu šolju brašna i trećinu praška za pecivo.

Mijesiti i po potrebi dodavati brašno, toliko da se lijepo mijesi a ne lijepi za ruke. Ako se doda previse brasna, bice hurmašice tvrde.

Peći na 180˘C da dobiju lijepu zlatnu boju. Smanjiti na 90 -100˘C da se još isuše, a ne prepeku.

Izvaditi i zaliti sa zaljevom: tri šolje(velike) vode, tri šolje šećera, malo limuna. Zaliti tople sa malo ohladjenom agdom. Pospem ih kokosom.