Način pripreme

Na ulju ispržite sitno narezani luk. Sve ostalo povrće očistite i narežite na male kockice, tikvice na tanke kolutiće i grašak. Sve to stavite na isprženi luk, pa malo izdinstajte. Posolite i pobiberite. Zalijte s toliko vode da bude pokriveno, pa polako kuhajte. Doljevajte ukoliiko je potrebno. Kad povrće omekša dodajte rižu, pojačajte vatru. Kad riža bude gotova uklonite sa vatre.