Način pripreme

U dubokoj tavi malo popržiti luk i mrkvu. Zatim dodati meso (oko 350g teletine od vrata) i odmah začiniti. Prvo dodati so sa začinskim povrćem, zatim biber, alevu papriku, bosiljak, majčinu dusicu, suhi peršun, ruzmarin i lovorov list.

Kada se meso malo prodinsta, doliti mlaku vodu i pakovanje smrznutog graška. Vode neka bude oko 3-4 cm iznad. Urezati 5 krompira na kocke.

Poklopiti ostaviti da se kuha oko pola sata na srednjoj temperaturi.

Na kraju zgusnuti saft sos paradajzom. Na kraju dodati malo isjeckanog svježeg peršuna i malo bibera.