Način pripreme

Kocke šećera se preliju vodom i kuhaju dok tečnost ne postane bistra i gusta.

Čokoladu otopiti i u nju umiješati malo-po malo vrelog kuhanog sirupa od šećera. Smjesu ne miješati na vatri.

Kada glazura postane dovoljno gusta njome preliti tortu ili kolač.