Način pripreme

Brašno, germa, so i mlaka voda sve što je potrebno.

Od mavedenih sastojaka zakuhati tijesto koje ostavite da izraste odprile 4 do 5 sati, ja više puta u toku tog vremena promijesim tijesto.

Ksda je tijesto dovoljno naraslo podijelite ga u koliko želite dijelova, ja sam na 3 dijela.

Stavite u pomašćenu tepsiju, opet ostavite da izraste.

Stavite u zagrijanu rernu 200°C dok fino ne porumeni.
Smanjite na 50°C i ostavite još 45 minuta.

Pečen hljeb premažete puterom i ostavite da odmekne.