Način pripreme

Kelj očistiti, odstraniti stare listove i oprati.

Staviti pripremljen kelj u šerpu da se skuha.

Kada je kelj skuhan propasirati ga, a nepropasirane dijelove odstraniti.

U šerpu staviti jednu kašiku maslaca, pa dodati jednu kašiku brašna i napraviti zapršku.

Skloniti sa vatre, pa u zapršku staviti propasirani kelj. Promiješati.
Na to naliti oko dva litra vode ili supe do povrtne kocke.

Dodati so sa začinskim povrćem, bibera po želji.

Malo kuhati, pa začiniti sa žumancetom koje smo pomiješali sa kiselom pavlakom.