Način pripreme

Brokulu očistiti i podjeliti na cvjetove. Za ovu čorbu možete upotrijebiti i zamrznutu.

U šerpu staviti malo ulja i pomiješati sa malo brašna. Malo smjesu propržiti, ne prepržiti, tj. napraviti laganu zapršku.

Na to dodati hladnu vodu i staviti da prokuha. Dodati so sa začinkim povrćem.

Kada uzavri dodati pripremljenu brokulu pa kuhati da brokula omekša.

Pri služenju čorbi možete dodati kiselo vrhnje, vrhnje za kuhanje, kajmak...