Način pripreme

U juneće mljeveno meso dodati malo vode, brašno, so, biber i jaje.
Umijesiti, pa od te mase rukama oblikovati ćufta.

Namastiti dublju i manju tepsiju, pa u nju redati ćufta.

Staviti u zagrijanu rernu, prvo na jaku temperaturu, pa kada malo porumene smanjiti temperatutu na srednje jaku. Peći oko 40 minuta.

Razmutiti jaja sa kajmakom ili kiselim vrhnjem, dodati malo mlijeka ili jogurta (u ovu smjesu možemo dodati malo sitno sjecanog bijelog luka, kima u prahu, sitno sjeckanog peršunovog lista...), pa kada su ćufta gotova preliti pripremljenu smjesu preko ćufti.

Vratiti na kratko u rernu.