Način pripreme

Izmiksati jaja sa prstohvatom soli. Dodati šećer pa izmiksati.

Uliti sve tečne sastojke. Prosijati brašno u tečnu masu, dodati prašak za pecivo, vanilin šećer, cimet, kardamom i muškatni oraščić.

Izmiješati žicom, pa još malo sa mikserom na najmanjoj brzini.

Uključiti rernu na 180°C.

Kalup za kuglof premazati puterom i posuti brašnom.

Izliti smjesu u kalup i staviti ga u rernu. Oko pola sata peći na 180°C, smanjiti na 160°C 15-ak minuta i još peći na 130°C oko 15 minuta.RERNU NE OTVARATI dok ne bude pečen kuglof. (Kod mene su grijači u rerni jaki.Npr ako treba peći na 180°C stepeni, kod mene je na 170°C. Tako da, temperaturu štimate onako kako pečete inače i kako poznajete svojstva svog šporeta.

Istopiti čokoladu sa malo ulja, mlijeka i šećera. Preliti preko kuglofa