Meso

Sitni ćevap

Junetinu izrežite na komadiće. Crveni i bijeli luk...

Pripremite listove kupusa za sarmu. Sameljite meso i crveni luk, začinite, dodajte rižu i 50 ml ulja...

Očistite, isjeckajte luk pomješajte ga sa mljevenim mesom.

Zagrijte rernu na 220 C. U zdjeli izmješajte mrvice, peršun, so, biber, crvenu papriku i bijeli luk.

Mješavinom ulja, limunovog soka, senfa, isjeckanog bijelog luka...

Podrezati vrhove na glavicama luka. Staviti glavice luka da se skuhaju u vodi, ali paziti da se ne prekuhaju. U vodu se moze dodati malo sirćeta.

Izmješati meso, luk, začine, malo ulja i pire od paradajza. Oblikovati manje kuglice i dobro ih uvaljati u brašno.

Odreske operemo, obrišemo i natrljamo solju i biberom. Svaki odrezak posebno omotamo komadom šunke i pečemo ga 4-6 minuta s obje strane na roštilju.

Koljenicu operemo, obrišemo i nataknemo na ražanj. Pričvrstimo je kopčama ili odgovarajućim korpicama, malo posolimo i premažemo uljem.

Cijele špagete stavimo u kipuću slanu vodu i kuhamo ih 12-15 minuta, a kada su kuhani, isperemo hladnom vodom.

Kobasice u tijestu su recept koji se veoma brzo može pripremiti za doručak, a može služiti i kao predjelo. Možete ih peći i u mikrovalnoj pećnici.

Niste prijavljeni. Prijavite se ili se registrujte.