Jela od ribe

Pastrmke u foliji

Redati u pleh i peći u rerni.

Sve se to odmah zalije s čašom vode i pola čaše vinskog octa...

Od bijelih riba za ovaj recept su najbolje bakalar ili riba list..

U pivo u kojem se kuhala riba umiješati paradajz pire...

Tada se stavi u posoljenu hladnu vodu s komadom luka, malo maslinova ulja...

Očistiti pastrmke i staviti u napravljenu marinadu da odstoje prije przenja..

Kad je pečena, složi se u zdjelu. Zatim se uzavre 250ml ulja, 250ml vinskog octa...

Očišćene i dobro oprane skuše ili sardine bez glava složite u vatrostalni sud onako kako se slažu sardine u konzervi...

Odreske soma posolite, pobrašnite, te naglo prepecite na vrućem ulju...

Niste prijavljeni. Prijavite se ili se registrujte.