Način pripreme

Kupine se izgnječe, izmiješaju sa šećerom i doda vanilija. Smjesa se ulije u velike tegle.
Tegle ne smiju biti pune.

Sok od kupina mora stajati na suncu 8 do 10 dana. Nakon toga se sok procijedi kroz krpu i stavi u veliku flašu (pletaru, balon), koja se lagano začepi papirom.

Dva mjeseca mora stajati na toplom mjestu da se završi vrenje.
Onda se pretoči u flaše (prilikom pretakanja talog treba ostaviti na dnu), začepi i stavi na suho mjesto.