Način pripreme

Krompir dobro oprati, zatim ga skuhati u ljusci, oljuštiti, izgnječiti, pa pomiješati sa brašnom. Dodati maslac, jaja i so i zamijesiti glatko tijesto.
Na površinu za miješenje staviti malo brašna, a zatim od pripremljenog tijesta rukama praviti valjuške i kuhati ih u slanoj vodi 15 do 20 minuta (ili dok ne isplivaju na površinu).

Potom ih ocijediti, isprati i staviti na maslac u kojoj su prethodno ispržene mrvice.

Savjet
Služe se uz gulaš, paprikaš i razne vrste dinstanog mesa.