Način pripreme

Izmrviti sredinu od dvije kriške hljeba u mlijeko. Dodro natopljeni hljeb iscijediti i izmiksati blenderom.

Dodati hren, so, ocat, šećer i vrhnje i izmiješati u glatku masu. Oljuštiti kuhana jaja i sitno ih prognječiti i dodati umaku.

Umak ide uz jela od govedine, junetine i suhomesnate proizvode.