Način pripreme

100 grama šećera istopiti u karamel u to dodati sjeckane orahe, bademe i lješnjake.
Malo ih propržiti i na kraju kad se ohlade samljeti ih na mašinu za mljevenje oraha.

Umutiti bjelanjke sa ostatkom šećera, dodati mrvice, brašno, prašak za pecivo, mljevene orahe, bademe, lješnjake i ulje pa peći biskvit na 170C stepeni oko pola sata.

Umutiti žumanjke sa šećerom pa dodati oko 300ml mlijeka, puding od vanilije i brašno.
Ostalo mlijeko staviti da prokuha, umućenu smjesu sasuti u mlijeko i skuhati kao puding.
Dok je jos puding vruć u njega staviti maslac i stalno miješati da se maslac otopi.

Kremu podijeliti na dva dijela i u jednu polovinu odmah umiješati otopljenu mliječnu čokoladu.

Ostaviti kreme da se ohlade.
Umutiti slatko vrhnje pa u ohlađene kreme staviti po jednu polovinu vrhnja.
U 200ml toplog mlijeka otopiti čokoladu u prahu i dodati rum.
Sa ovim zaliti malo biskvit a jedan dio ostaviti za namakanje petit keksa.
Na biskvit staviti žutu kremu, zatim poredati keks petit koji ste namakali u mlijeku sa čokoladom i rumom, pa na to smeđu kremu.
Kolač završite ili glazurom od čokolade ili komadićima čokolade.