Način pripreme

Iz bjelanjaka istucite čvrsti snijeg (on mora biti tako čvrst da zarez noža ostane vidljiv), dodajte uz stalno miješanje kašiku po kašiku šećer, vanilin šećer i žumanjke. Tome dodajte brašno s gustinom i praškom za pecivo i lagano sve izmješajte.

Tijesto stavite u oblik za tortu koji ste namazali mašću i posuli brašnom.
Pecite u rerni na temperaturi oko 180C 25 minuta.

Nadjev
Jagode operite, izrežite na pola i pospite vanilin šećerom. Biskvit prerežite i pokrijte jagodama donji dio.

Jednu trećinu čvrsto tučenog slatkog vrhnja sa šećerom razmažite preko jagoda, pa poklopite gornjim dijelom.

Čitavu tortu premažite slatkim vrhnjem i ukrasite jagodama.