Način pripreme

Šampinjone, mrkvu, celer, bijeli i crveni luk izrezati na kockice i malo propržiti na ulju.
U to dodati mljeveno meso,so, biber, paradajz pire i izmiješati.

Skuhati supu od gotove goveđe kocke i uliti u masu sa mesom. Sve zajedno kuhati na laganoj vatri dok ne omekša navedeno povrće. U to na kraju dodati kiselo vrhnje i kuhati još pola sata.

U međuvremenu skuhati špagete, ocijediti ih i preliti mesnim umakom i posuti parmezanom.