Način pripreme

U brašno pomiješati suhu germu.
Brašno i margarin sjediniti, pa dodati žumance i mlijeko.
Izraditi tijesto.

Kad je gotovo podijeliti ga na 40 jednakih loptica.

Svaku lopticu malo razvaljati, pa u sredinu staviti fil od umućenih bjelanjaka, šećera i oraha.

Rubove podići prema gore da se smokvice zatvore, skupiti im vrh i malo uvrnuti.

Peći ih na 160C stepeni oko 40 minuta. Kad su pečene ohladiti ih i onda uvaljati u šećer u prahu.