Nalazite se: Početna stranicaPočetna stranica » Predjela » Salata od rezanih paprika

Salata od rezanih paprika

Objavljeno 07.10.2010 u 11:16:48 u kategoriji/kategorijama: Kategorije Salate Google+ account

Recept je pregledan: 18099 puta

Sirćetni rastvor praviti na ovaj način...

Način pripreme

Sviježe paprike babure oprati, zatim odstraniti dršku i sjeme.
Očišćene paprike isjeći na rezance, blanširati nekoliko minuta.

Poslije ih ohladiti, procjediti i slagati u prokuhane tegle.

Kada smo ih poredali preliti vrelim sirćetnim rastvorom, pri čemu ih malo protresti da iz njih izađe zaostali zrak.

Napunjene tegle povežemo pergament-papirom, složimo u sud, nalijemo toplom vodom i zagrijemo dok voda ne počne da šumi (oko 80°).
Na toj temperaturi držimo ih 35 minuta.

Sirćetni rastvor praviti na ovaj način:
l000ml vode, 45g sirćetne kiseline (esencije), 40g soli.

Slažite izmješano žute i crvene paprike radi ljepšeg izgleda.

|
Recept je objavila/o: Eldar

Sastojci

Salata od rezanih paprika
2kg
parika babura (žute i crvene)
1000ml
vode
40g
soli ili 3 kašike
45g
sirćetne kiseline (esencije)
Komentari na recept
Vaš komentar:

Partneri

Tanjir.ba
Impressum | Marketing | Kontakt | Uslovi korištenja

Sva prava pridržana. Bosanskikuhar.ba 2008-2013