Način pripreme

Cveklu dobro operemo i kuhamo u slanoj vodi 60 do 90 minuta.

Zatim je izvadimo iz vode, ogulimo i posebnim nožićem narežemo na tanke kriške (može i obični nož).

Još toplu prelijemo ugrijanim octom, pomiješamo sa lukom izrezanim na kolutove, posolimo i malo zašećerimo.

Prema želji možemo dodati kašikicu kima.