Način pripreme

Na zagrijanom maslacu ili suncokretovom ulju ispržiti sitno sjeckani luk, dodati mljeveno meso, so, biber, i poklopiti u šerpi i dinstati.

Kada meso postane mekano dodati mu kiselu pavlaku. Zatim kuhane rezance ocjediti i pomješati sa dinstanim mesom, a potom posoliti i pobiberiti.

Uz ovako pripremljene rezance služiti zelenu salatu ili salatu od nekog drugog povrća.