Način pripreme

Sa 500 grama brašna, malo soli i malo ulja, zakuhati dvije male juhke za pitu,tjesto raditi sve dok se ne počne odvajati sa ruku. Podijeliti na dva dijela i ostaviti da se "odmori" dvadesetak minuta.

Juhku malo razviti oklagijom, premazati je uljem i poslije par miuta razvući.

Ocjedjeni mladi sir, 100g kajmaka, 2 jaja, 4 kašike griza pomiješati, fil stavljati sa jedne i druge strane juhke, zarolati, juhku presjeći izmedju i praviti kolutove jednakog oblika, poredati u tepsiju, pomastiti i peći 30 minuta na 250 stepeni.
Pečenu pitu premazati domaćim kiselim kajmakom ili vrhnjem za kuhanje.