Način pripreme

Od brašna, malo soli i šećera, dva žumanca i vode umijesite tijesto (glatko i tvrdo) i ostavite na hladnom mjestu oko 30 minuta.

U međuvremenu isjeckajte meso i tvrdo kuhana jaja, pobiberite, posolite, dodajte začine i luk koji ste prethodno propržili na maslacu.

Tijesto tanko razvucite oklagijom i oblikujte krugove u prečniku od 10cm.
U sredinu svakog kruga stavite kašiku nadjeva.

Pokvasite ivice tijesta i savijte ga u obliku veknice. Odozgo premažite umućenim jajetom i stavite u rernu i pecite oko 20 minuta na 200C stepeni.