Način pripreme

Očistite tikvice, isjecite ih na riježnjeve, posolite, ocjedite i uvaljajte u brašno, pa u razmućena jaja i stavite na vrelo ulje.

Propržite luk na ulju, dodajte mu meso, posolite, stavite malo bibera i crvene paprike i prepržite. Naredajte u sud red tikvica, red mesa, sve odozgo prelijte mlijekom i stavite u rernu da se peče.