Način pripreme

U slanoj vodi obariti glavicu karfiola i kelja.

Karfiol odvojiti na krupne ružice, a kelj sjeći na približno jednake komade.

U pleh redati naizmjenično red karfiola, red kelja.

Posuti sa 200 grama mljevenog mesa proprženog sa isjeckanom glavicom crvenog luka, posoliti i pobiberiti.

Preliti sa 100 mililitara kiselog vrhnja i sa 2 umućena jaja i zapeći u rerni.