Način pripreme

Brašnu dodamo prašak za pecivo. Margarin se miješa i pomalo dodaje šećer. Zatim se pomalo dodaju žumanci i smjesa miješa dok ne postane pjenasta.

U smjesu se umiješa izrendana korica od limuna, pa naizmjenice brašno i mlijeko, a azatim se lagano umiješa snijeg od bjelanca. Smjesa se razdijeli u dva dijela. U jedan dio umiješa se otopljena čokolada.

Smjesa se sipa u namazani kalup ili sud oblika koji želimo da dobijemo, tako da se jedna kašika smjese od biskvita, a jedna kašika smjese s čokoladom naizmjenice. Kad je cijela količina u tepsiji, onda se viljuška provlači u spirali kroz smjesu da ona postane mramorirana.

Odozgo se poravna i stavi peći. Kolać se otprilike peče 60 minuta. Mjesto čokolade može se staviti kakao.