Način pripreme

Umutiti žumanjke i jaje sa šećerom, dodati ulje brašno i prasak za pecivo. Od toga ispeći koru.
Kad se ohladi rasjeći je.

Umutiti bjelanjke i u njih dodati muteći kašiku po kašiku šećera u prahu.

U vodu staviti dvije kašike šećera pa staviti na vatru. Kad voda prokuha skuhati puding i vruć sipati u umućene bjelanjke cijelo vrijeme mutiti mikserom dok se masa ne sjedini.

Sipati preko donje kore, staviti gornju koru i posuti šećerom u prahu.