Način pripreme

Ako koristite izvaljano tjesto, staviti ga na kockasti pleh i to na prevrnut pleh, da bi bilo lakše odvojiti kad se ispeče.

Peći na 180°C, ca. 15 min svako pojedinačno, s tim da ga prethodno malo izbodemo viljuškom da se ne napuše prilikom pečenja. Isto uraditi i sa ostala dva tijesta. Ako koristimo tjesto koje nije izvaljano, onda ga izvaljati na debljinu, cca. 3 mm u obliku kvadrata, malo posuti sa brašnom da se ne zalijepi za pleh i valjak.

Važno je da tjesto bude ravnomjerno izvaljano. Isto uraditi sa sve tri tjesta. Ohladiti

U međuvremenu pripremiti puding po upustvu na kesici dodajući još u prah 2-3 kašike škorbnog brašna, da bi se bolje zgusnulo. Ohladiti uz povremeno miješanje.

Zatim premazati jednu koru sa pola pudinga. Staviti drugu koru i uraditi isto. Treću koru okrenuti glatkom stranom prema gore(ono što je bilo do pleha,) i ne premazivati. Pritisnuti malo sa kockastim plehom(staviti ga odozgo).
Staviti oko pola sata u frižider. Umutiti šećer u prahu sa 3-4 kašike vode, po želji par kapi limuna dodati( 2-3 kapi, ne više)

U jednu posudu staviti vodu da proključa. U najlonsku vrečicu staviti kocke čokolade i staviti onda u vrelu vodu. Kolač premazati odozgo sa istopljenim šećerom. Probušiti malu rupicu na vrečici sa čaćkalicom(skorz malo), a zatim napraviti linije od čokolade poprijeko, razmaka oko 3 cm. Odmah dok završite povući poprijeko linije nožem prema dole svako 5-6 cm.Okrenuti na drugu stranu i između tih linija povući isto linije u drugom smijeru(jedne lijevo, druge desno)tako ćete dobiti ovu mustru. Ako linije budu gušće dobićete sličnu mustru, izgledaće kao pletenice ili klas pšenice.