Način pripreme

Margarin, žumanci i šećer se miješaju dok smjesa ne postane pjenasta. Zatim se dodaju izribana čokolada, malo ruma, samljeveni orasi i bademi, očišćene grožđice i snijeg od bjelanca.

Rebrasti oblik se pomasti pospe mrvicama, pa se u njega izlije smjesa koja se polagano peče na umjerenoj vatri.

Kad je kolač pečen i hladan, može se glazirati glazurom od čokolade.