Način pripreme

Umutiti pjenasto jednu kašiku maslaca i jaje pa dodati sir.
Umiješati griz, brašno, vanilin šećer, grožđice i vrhnje u masu od sira, jaja i maslaca.
Isjeckati na kockice zemičke i umješati ih u tijesto.
Izrendati koru od limuna dobro je umiješati u tijesto i ostaviti da malo odstoji.
Nabrašnjenim rukama praviti okrugle knedle.

Knedle staviti u vrlo malo posoljenu ključalu vodu.
Kuhati ih oko 10 do 12 minuta.
U tavi rastopiti 1 kašiku maslaca, staviti mrvice i pustiti da se malo proprže.
Kuhane knedle uvaljati u ovu smjesu i posuti vanilin šećerom.