Način pripreme

Dobro umutite margarin s pet žumanaca.
Umućenoj masi dodajte pavlaku, malo soli i snijeg od pet bjelanaca.

Obarite karfiol.

Stavite ga u podmazan sud koji ćete kasnije moći da iznesete na sto, najbolje od vatrostalnog stakla, i prelijte pripremljenom masom.

Odozgo stavite dva-tri komadića margarina i nastruganog kačkavalja, pa stavite u rernu da se peče desetak minuta.