Način pripreme

Pšenicu očistiti, oprati, popariti vrelom vodom i ostaviti je u njoj dok se ne ohladi, zatim je procjediti, prosušiti, istucati da se odstrani ljuska, isprati je, staviti u vrelu vodu i kuhati. Kada je mekana ocjediti je.

Kokošku očistiti, oprati, isjeći u veće komade, naliti vode i kuhati bez začina.

Kada je meso kuhano, odvojiti kosti, a meso vratiti u supu, dodati pšenice, posoliti i kuhati na tihoj vatri oko 1 sat, uz češće mješanje.

Kada supa uvri, dodati mlijeka, polako promješati jelo, skinuti ga sa vatre. Služiti dok je toplo.