Način pripreme

Gljive očistiti, oprati i isjeći na tanke listiće.

Zagrijanom ulju dodati sitno isjeckanog bijelog luka i peršunovog lista, pa malo prodinstati, a zatim staviti pripremljene gljive i poklopljeno dinstati.

Krompir oljuštiti, oprati i isjeći na kockice, a paradajz oljuštiti i isjeći u kolutove.

Kada gljive malo omekšaju, dodati paradajza i krompira, doliti potrebnu količinu vode i poklopljeno kuhati da omekša.

Brašno pomiješati s malo hladne vode i dodati čorbi.
Posoliti i pobiberiti i malo prokuhati.

Prije služenja dodati pavlake i sjeckanog peršunovog lista.

Čorba se može, po želji, jesti i sa dodatkom malo sirćeta.