Ćevapčići
Objavljeno 30.11.2009 u 11:44:17 u kategoriji/kategorijama:
Recept je pregledan: 100004 puta
Način pripremeJuneće meso od vrata izrezati na kockice veličine oko 3cm. Na ukupnu težinu mesa staviti 4% soli i dobro promješati.Meso nasoljeno staviti u sud koji ima šupljikavo dno (radi cijeđenja) pa tako ostaviti 24 sata u frižideru. Odstojalo meso samljeti dva puta na sitno, izmjesiti ga pa formirati čevapčiće. Ne dodavati u smjesu ništa od začina! Peći na žaru od drvenog uglja oko 5 do 6 minuta. Služiti uz lepinu ili somun zagrijan sa crvenim lukom, paprikama sa žara, paradajzom... |
Slični recepti
Komentari na recept
Vaš komentar: