Način pripreme

Žumanjke, 2/3 šećera, vanilin šećer i vodu miješajte dok se ne zapjene. Masi dodajte čvrsto tučeni snijeg od bijelanjaka, kojem ste dodali preostalu 1/3 šećera.

Brašno, gustin i prašak za pecivo dodajte priređenoj masi lagano miješajući. Tijesto stavite u oblik za tortu, koji ste namazali mašću i obložili papirom.

Pecite u rerni na temperaturi 180-200C 15 minuta.