Način pripreme

Zelenu salatu oprati, odvojiti listove i ostaviti sa se ocjedi.

U međuvremenu, mladi sir i gorgonzolu izgnječiti viljuškom i od njih napraviti sos. Prilikom miješanja dodavati sok od limuna, so i biber.

Šunku isjeckati na kockice.

Listove salate poredati u zdjelu. Listove zelene salate preliti pripremljenim sosom.

Na kraju odozgo posuti isjeckanom šunkom i sjeckanim peršunom.