Način pripreme

U zdjeli izraditi maslac mikserom i kad postane pjenast, dodati šećer.

Onda dodavati jedan po jedan žumanjak, brašno skupa sa praškom za pecivo.

Na kraju dodati prethodno umućen čvrst snijeg od šest bjelanjaka.
Lagano promiješati.

Smjesu staviti u namazan i brašnom posut oblik i peći u rerni oko 40 minuta na umjerenoj temperaturi.
Kad se izvadi pokriti je salavetom da se hladi.


U međuvremenu od žumanjaka, šećera, brašna i mlijeka skuhati kremu.

U drugoj zdjeli izraditi 200g maslaca, dodati šećer u prahu, čašicu likera ili (estrakt za kolače za one koji ne koriste alkohol u kolačima), kremu i ukuhane trešnje (može i višnje).

Tortu razrezati vodoravno i po sredini donju polovinu poprskati likerom ili estraktom za kolače, nadjenuti je i poklopiti drugom polovinom.

Odozgo preliti tučenim vrhnjem i staviti u frižider.

U vrhnje se mogu dodati nasjeckani bademi ili lješnjaci.